Étcsokoládéval és málna couverture-rel bevont kókuszkorong

A szárított, ökológiai gazdálkodásból származó sri lankai kókuszt összekeverjük puffasztott rizzsel és rizssziruppal, melyet korong formába öntve kipirítunk. Az így elkészült korongokat két rétegben drazsírozzuk, elsőként egy Valrhona étcsokoládéréteg kerül a korongra. Ezt az étcsokoládés, roppanós kókusz korongot még további málnacsokoládé folyamba is alá merítjük, amely nemcsak egy gyönyörű krémes, bordó réteggel látja el drazsénkat, de a málna eleven gyümölcsíze teljes harmóniába hozza az összeállítást. Befejezésképp kókuszreszelék halomba hempergetjük az elkészült drazsé szemeket, így adva meg textúrájának is a kívánt változatosságot, és roppanósságot. Új termékünk egyedülállóan kombinálja a kókusz intenzív ízét és roppanósságát a málna fanyarságával és prémium csokoládé édességével, ezáltal egy igazán egzotikus ízutazás élményét nyújtva.