Pacha de Cacao - chocoMe Atelier kakaógyümölcshús ital

A kakaópép, vagy más néven kakaógyümölcshús, a frissen betakarított kakaótermés belsejében található lédús, fehéres színű réteg, amely a kakaóbabokat veszi körül. Ez az édeskés, gyümölcsös aromájú pép természetes módon gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, és kulcsszerepet játszik a kakaóbabok fermentációjában, illetve az ízprofil kialakulásában.

A kakaópép ízvilága egzotikus gyümölcsökre emlékeztet (licsi, mangó, ananász, citrusfélék), így különös figyelmet kap a csúcsgasztronómiában és a prémium édességek világában. A kakaógyümölcs minden része értékes, és a fenntarthatóság előretörésével a korábban mellőzött kakaópép is újra előtérbe került, tudatos felhasználása pedig egyre nagyobb szerepet kap.

A kakaó gyümölcshús juice egy 100%-ban természetes, frissítő ital, amely Ecuadorban termett kakaógyümölcs húsából készül. Megőrzi a gyümölcs egzotikus ízvilágát és tápanyagtartalmát, ízében a trópusi gyümölcsök jegyei keverednek egy enyhe mézes-citrusos savassággal, így különleges élményt nyújt minden kortyban. A fenntarthatóság jegyében készült ital nemcsak egészséges, hanem a kakaótermesztők számára is új bevételi forrást jelent, mivel a korábban mellőzött gyümölcshúst hasznosítja újra.