Étcsokoládé Åkesson kakaóbabból

Az Åkesson Bejofo Estate madagaszkári kakaóbabjai jellegzetes és élénk ízprofiljukról híresek. Ízjegyeiben leginkább erős citrusfélék dominálnak, frissítő savasságot adva a kakaóbabnak, csokoládénak. A vörös bogyók, például a málna, a cseresznye és az áfonya kiemelkedő ízei hozzájárulnak a gyümölcsös komplexitáshoz. Kakaó szárazanyag tartalom 69 %.