A tanzániai Kokoa Kamiliból származó kakaóbab összetett, változatos ízvilággal rendelkező, sokoldalú csokoládé. Gyakran megjelennek benne a trópusi gyümölcsök ízjegyei, miközben erősen dominál a kakaós, csokoládés íz, valamint a pörkölt olajos magvak (mogyoró, mandula).