Étcsokoládé Choroni-ból származó kakaóbabból

A venezuelai Choroniban található La Sabaneta farmról származó kakaóbab jellegzetes és kifinomult ízprofiljáról ismert, amely tükrözi a régió terroir és hagyományos termesztési módszereit. A tipikus ízjegyek a következők꞉ citrusfélék erős savassággal (leginkább a pink grapefruit), erős passion fruit‑ra emlékeztető ízek, citromfű.